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復配植物蛋白飲料乳化穩定劑

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 【產品名稱】
復配蛋白飲料乳化穩定劑(花生奶飲料)

【使用范圍】本產品應用于花生奶植物蛋白飲料的生產

【建議使用量】0.35%

【產品名稱】

  ●穩定蛋白             ●穩定脂肪

  ●提供細膩口感           ●增強風味釋放

【產品名稱】復配蛋白飲料乳化穩定劑(奶茶飲料)

【使用范圍】本產品應用于奶茶飲料的生產

【建議使用量】0.2%—0.25%

【使用方法】用適量軟水預熱至85℃以上高速剪切溶解后使用

【產品性質】

  ●穩定脂肪             ●穩定蛋白

  ●提供細膩口感           ●增強風味釋放

【產品名稱】復配植物蛋白飲料乳化穩定劑(豆漿、豆奶飲料)

【使用范圍】本產品應用于豆漿與豆奶飲料

【建議使用量】0.25%

【使用方法】用適量軟水預熱至80℃以上溶解后使用

【產品性質】

  ●適用于二滅及UHT生產工藝     ●適用于利樂包及PE瓶包裝

  ●穩定蛋白變性沉淀及脂肪上浮    ●口感適中

【產品名稱】復配植物蛋白飲料乳化穩定劑(核桃露飲料)

【使用范圍】本產品應用于核桃露飲料的生產

【建議使用量】0.30-0.33%

【使用方法】用適量軟水預熱至90℃以上溶解后使用

【產品性質】

  ●適合于二滅產品          ●適合于三片罐包裝

  ●穩定蛋白變性沉淀及控制脂肪上浮  ●口感適中

【產品名稱】復配植物蛋白飲料乳化穩定劑(巧克力味豆奶)

【使用范圍】本產品應用于巧克力豆奶飲料的生產

【建議使用量】0.43%

【使用方法】用適量軟水預熱至85℃溶解后使用

【產品性質】

  ●穩定脂肪             ●穩定蛋白

  ●懸浮可可粉            ●增強風味釋放

【產品名稱】復配植物蛋白飲料乳化穩定劑(酸豆奶)

【使用范圍】本產品適用于調配型酸豆奶的生產

【建議使用量】0.54%

【使用方法】用適量軟水預熱至85℃以上溶解后使用

【產品性質】

  ●適用于UHT生產工藝生產      ●適用于利樂包及PET瓶生產

  ●穩定蛋白變性沉淀,控制析水    ●口感較稠

【產品名稱】復配植物蛋白飲料乳化穩定劑(椰漿花生飲料)

【使用范圍】本產品應用于椰漿花生飲料的生產

【建議使用量】0.40%

【使用方法】用適量軟水預熱至80℃以上溶解后使用

【產品性質】

  ●穩定脂肪             ●懸浮性強,但有少量花紋

  ●適用于高端產品-無菌冷灌裝(PET) ●增強風味釋放

【產品名稱】復配蛋白飲料乳化穩定劑(復原椰子汁飲料)

【使用范圍】本產品應用于復原椰子汁飲料的生產

【建議使用量】0.40%

【使用方法】用適量軟水預熱至90℃以上溶解后使用

【產品性質】

  ●適用于二滅及UHT生產工藝

  ●適用于三片罐、利樂包及PET瓶包裝

  ●穩定脂肪上浮、控制蛋白變性沉淀  ●口感清爽

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