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復配谷物飲料乳化穩定劑

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【產品名稱】 復配谷物飲料乳化穩定劑

【使用范圍】 本產品應用于以紅豆、綠豆為主要原料的濃漿型飲料的生產

【建議使用量】0.28-0.35%

【使用方法】 用適量軟水預熱至 80℃以上高速剪切溶解后使用

【產品性質】

  ●適合多種谷物飲料生產    ●防止淀粉老化

  ●口感適中          ●適用于 UHT、二次殺菌生產工藝

【產品名稱】 復配谷物飲料穩定劑(玉米類)

【使用范圍】 本產品應用于谷物飲料的生產

【建議使用量】 0.22-0.25%

【使用方法】 與白糖干混后加入 85℃以上熱水高速剪切溶解后使用

【產品性質】

  ●穩定蛋白及脂肪       ●穩定淀粉,防止老化

  ●提供細膩口感        ●增強風味釋放


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